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巴氏殺菌機(jī)組的工藝參數(shù)：5℃→65℃(均質(zhì))→85~95℃(15S)→5℃
本設(shè)備適用于鮮奶、果汁飲料、酒類等熱敏性液體的加熱、殺菌、保溫和冷卻等工藝要求。本設(shè)備具有熱回收高，節(jié)能降耗，結(jié)構(gòu)緊湊，操作簡單，維護(hù)方便等特點。機(jī)組可連接分離機(jī)、均質(zhì)機(jī)、閃蒸脫氣等設(shè)備。本機(jī)組通常用來對物料作巴氏殺菌（包括鮮奶、乳飲料、果汁、茶汁等各類飲料，各種酒類和冰淇淋料等），也可以在生產(chǎn)滅菌奶（長效奶）時對原料進(jìn)行預(yù)殺菌。
| 技術(shù)參數(shù) |
| 型號 | 處理能力 | 換熱面積 | 總功率 | 蒸汽耗量 | 外形尺寸 | 整機(jī)重量 |
| BR16-3-0.5 | 0.5 t/h | 5 | 5.2 | 52 | 1200×1200×1500 | 790 |
| BR16-3-1 | 1 t/h | 8 | 5.2 | 60 | 1500×1500×1800 | 880 |
| BR16-3-2 | 2 t/h | 13 | 6 | 104 | 1800×2000×1800 | 980 |
| BR26-3-3 | 3 t/h | 20 | 6 | 156 | 2000×2000×2200 | 1080 |
| BR26-3-4-5 | 4.5 t/h | 30-45 | 8 | 260 | 2250×2000×2200 | 1250 |
| BR26-3-6-8 | 6-8 t/h | 35-50 | 8 | 400 | 2250×2000×2200 | 1250 |
| BR26-3-10 | 10 t/h | 60 | 11 | 520 | 2800×2000×2200 | 1650 |
| BR35-3-15 | 15t/h | 75 | 15 | 780 | 3000×2200×2200 | 2150 |
| BR35-3-20 | 20t/h | 80 | 18 | 945 | 3300×2200×2200 | 2350 |
