|
|
法式面包機(jī)主要用于軟面包成型,可與本公司法式面包生產(chǎn)線或市場上同類機(jī)器配合使用,提高自動化程度,操作簡便。法式面包機(jī)成型的產(chǎn)品更加蓬松柔軟,口感*,表面更有光澤,品質(zhì)更加穩(wěn)定,產(chǎn)量更高,是食品企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品的理想設(shè)備。
面包機(jī)的技術(shù)參數(shù):
型號:法式軟面包生產(chǎn)線
制品重量:20克
產(chǎn)能:8000-15000個(gè)/小時(shí)
面包機(jī)型尺寸:215*63*111cm
電力:1kw
重量:250kg
法式面包機(jī)生產(chǎn)流程:
面團(tuán)經(jīng)整壓、搟薄成面帶狀
分割刀將面皮分割成三等分
面皮經(jīng)YF-88成型機(jī)卷起
將產(chǎn)品放入帶有紙托的烤盤里面發(fā)醒后
發(fā)酵好的產(chǎn)品進(jìn)入注漿機(jī)注漿
注完漿的產(chǎn)品準(zhǔn)備進(jìn)入烤箱