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全自動(dòng)油炸機(jī)是休閑類食品加工配套的機(jī)械，是在吸收國外產(chǎn)品技術(shù)的基礎(chǔ)上研制而成。該機(jī)進(jìn)料、油炸、脫油和出料整個(gè)過程全自動(dòng)完成。某一配方的胚料由自動(dòng)定量投料輸送機(jī)送入油炸機(jī)網(wǎng)籃，在油炸中同時(shí)進(jìn)行攪拌，這樣一方面使油對流加快、油溫均勻，另一方面被炸食物在油炸中受熱均勻，提高了油炸質(zhì)量，使之色、香、味具佳。當(dāng)油炸時(shí)間結(jié)束后，該機(jī)自動(dòng)提升網(wǎng)籃脫離油面，進(jìn)行脫油（除去附在食物表面上多余的油），然后繼續(xù)提升進(jìn)行出料（脫油時(shí)間和出料時(shí)間可分別設(shè)定）。當(dāng)出料完畢，網(wǎng)籃將返回初始狀態(tài)即網(wǎng)籃處于鍋內(nèi)位置。等待下一個(gè)工作周期。以后周而復(fù)始不斷重復(fù)這一過程。
該機(jī)油溫由智能溫控儀進(jìn)行恒溫控制，當(dāng)油溫到達(dá)設(shè)定點(diǎn)時(shí)，切斷燃燒器電源，使之停止加熱；而當(dāng)溫度下降時(shí)，溫控器又將自動(dòng)接通燃燒器電源進(jìn)行加熱。
該機(jī)附設(shè)超溫保護(hù)裝置，該裝置可靠性高、抗干擾能力強(qiáng)、穩(wěn)定性好，一旦溫控器失控，保護(hù)裝置將切斷燃燒器電源，使之停止加熱，避免了事故的發(fā)生。
該機(jī)設(shè)計(jì)合理、美觀實(shí)用，提升裝置采用制動(dòng)電機(jī)，使網(wǎng)籃定位正確，工作穩(wěn)定、可靠。燃燒器采用意大利原裝進(jìn)口件，電氣元件均由國內(nèi)*廠家提供，以保證產(chǎn)品的質(zhì)量。
本公司*注重研究開發(fā)工作，我們一向根據(jù)客戶的要求需要，不斷開發(fā)新的食品加工機(jī)械，不斷完善和改進(jìn)研究成果，從而使我們在食品加工機(jī)械生產(chǎn)領(lǐng)域成為國內(nèi)專業(yè)技術(shù)的先驅(qū)者。
該機(jī)加熱可采用電加熱或柴油加熱，也可采用天然氣等，可根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源定制。
