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水餃餃子真空和面機適合各類*水餃、水晶餃、蒸餃、速凍餃子、餃子皮、混沌皮、餛飩皮、面疙瘩、肉燕皮、燒麥皮、春卷皮等，采用真空攪拌工藝可以在攪拌面粉類、其它粉體物料的過程中，將粉類物品或者面粉中和水中的空氣和氧氣抽空，這樣可以增加面粉類物質(zhì)內(nèi)部面筋網(wǎng)絡(luò)的緊密度，降低粉類物品中酶的活性，所以使粉料面部看起來更透亮、更有韌性感和嚼勁度�？稍谡婵諣顟B(tài)下混合攪拌各類粉體、液體、半流體、顆粒等物料。該產(chǎn)品適合各類*水餃及其它各類面食制品。配備高真空泵浦，真空度-0.1Mpa，設(shè)定攪拌時間，高密度過濾器，萬向帶剎車腳輪，可配備各類真空泵浦、接口、可在真空狀態(tài)下觀測攪拌狀況。